Les exposants

En 2005, la brasserie fêtait ses 350 ans d’existence en Europe, les 100 ans de la brasserie familiale et les 15 ans de son fleuron la ‘’Delirium Tremens’’. La Brasserie Huygue est maintenant présente un peu partout au Québec avec plusieurs de ces produits dont quatre seront disponible au festival Octenbulle.

Notre mission: vous faire découvrir les bières artisanales produites localement avec des ingrédients de qualité et ce, dans le respect des règles de l’art ! PLAISIR ET CONVIVIALITÉ • FRAICHEUR • ENRACINEMENT LOCAL • DÉCOUVERTE

Notre entreprise s’inscrit dans la revitalisation du noyau villageois de Mascouche et consiste en une superbe brasserie artisanale alliant bois, métal et briques. Vous pourrez y boire des bières créées par nos brasseurs et vous sustenter de repas simples, frais et locaux. Notre particularité? Un concept très mascouchois et chaleureux ainsi qu'une terrasse boisée, unique en ville.

Brasserie Mille-Îles valorise les savoir-faire ancestraux en offrant des bières authentiques dans le respect des plus grandes traditions de brassage. Nous offrirons tout d’abord trois séries, représentant les traditions anglaises, américaines et belges, où nous explorerons plusieurs styles.

Première gamme créée par Brasseurs illimités, Simple Malt est une collection regroupant les grands classiques internationnaux ainsi que quelques extravagances plus contemporaines comme la Black IPA et la Double Ipa. La signature maltée typique de la brasserie, le souci de l’exactitude et de la qualité font de cette gamme de dégustation une excellente porte d’entrée pour découvrir le monde de la bière, ou pour en apprécier la richesse en dégustant, dans toutes ses déclinaisons, les multiples saveurs simplement extraites des meilleurs malts.

La mission de l’entreprise a toujours été et sera toujours de brasser et offrir des bières naturelles et goûteuses de qualité supérieure à tous les amateurs de bières québécoises. En effet, les bières Boréale sont d’authentiques bières de caractère, brassées sans compromis !

Bières et compagnie vous offre plus de 100 sortes de bières provenant de plusieurs pays du monde! Ce restaurant vous offre une véritable expérience gustative: saucisses, moules et frites, gibiers, grillades, plats cuisinés à la bière, de l’entrée au dessert, ainsi qu’une variété de plus de 100 sortes de bières locales et importées. Vous profiterez de l’atmosphère musicale dans laquelle baigne l’établissement.

Le bistro-mobile Café & Crémé saura vous charmer avec ses délicieux cafés. Essayer son café glacé ou son smoothie fraise - mangue pour vous rafraichir

Porte étendard de notre distillerie, le gin Wabasso est élaboré à partir d’aromates naturels régionaux qui rappellent les saveurs des petits fruits que l’on cueille au bord des champs. Pour mettre encore plus en valeur la saveur de notre gin, nous utilisons uniquement l’eau de source Radnor dans notre production. Distillé en petits lots à Trois-Rivières, le gin Wabasso est un authentique gin 100% artisanal. Agréable à déguster sec ou en cocktail. Un spiritueux d’une race qui ne sait pas mourir. Notes de Dégustation L’expression des arômes parfumés et intenses du thé des bois et du trèfle rouge domine en bouche. Élaboré avec les épices et herbes de notre terroir québécois, qui créent équilibre et harmonie avec la chaleur de l’alcool.

Y Kombucha : l’équilibre liquide. Y est bien plus que du kombucha. C'est un funam-bulle, mariant saveurs uniques et locales. Sa légèreté et sa fraîcheur rendront votre été plus effervescent. Savourez ce métissage grâce à la fusion équilibrée et intime de Y et Wabasso, gin québécois fin en bouche: le Ybasso. Y c'est un produit fermenté, santé, biologique, kasher et montréalais ! Y est aussi la 1ère marque à avoir figuré comme partenaire officiel du Grand Prix F1 de Montréal. Vous pouvez aussi le consommer au Centre Bell, tout en regardant un spectacle ou un match des Canadiens, d'ailleurs ces derniers s'entraînent avec ! soYez sur votre Y.

BOLD comme état d’âme. BOLD Vodka est née du désir de faire les choses différemment, de briser les conventions. Être Bold, c'est être audacieux et assumer ce qui nous rend hors norme.

Peaufinés aux abords du Demerara, les rhums vieillis et complexes d’El Dorado représentent plus de 300 ans d'expérience dans l’élaboration du rhum antillais. L’utilisation fidèle de nos alambics d’origine en bois, symbole de notre patrimoine, fait de nous des maîtres dans l’art de faire ressortir les saveurs riches et variées dans nos spiritueux. Le temps et la patience mêlés au climat du Demerara permet un vieillissement unique fait dans nos barils de chêne pendant des décennies, résultant sur une saveur inégalable autant dans sa profondeur que dans les détails anodins. C’est après le passage du temps que ces rhums sont ensuite parfaitement mélangés, révélant l’âme du Demerara sous la forme de saveurs et de bonheur.

Le Domaine Lafrance, la richesse d’une terre entretenue par trois générations de pomiculteurs passionnés depuis 1925. Le travail et la passion ont bâti un domaine prestigieux où le savoir-faire familial devient une richesse inestimable. Le Domaine Lafrance profite d’un terroir rocheux en montagne, où ses vergers s’étendent sur 30 hectares et accueillent une plantation de 13 000 pommiers, 4000 plants de vigne et 500 poiriers. Une destination incontournable toutes saisons.

Les Spiritueux Ungava est un important producteur de spiritueux artisanaux de qualité supérieure. L’entreprise est basée au Québec, dans la ville de Cowansville située dans la magnifique région de l’Estrie. Maintes fois récompensés à travers le monde, nos spiritueux sont produits en petits lots et se démarquent par l’utilisation d’ingrédients naturels locaux de première qualité. Toujours dirigée par Charles Crawford et son équipe, Les Spiritueux Ungava est le nom de la nouvelle entreprise issue de ce qui était auparavant la division spiritueux de Domaine Pinnacle.

Une distillerie campivallensienne élabore un gin au tournesol. Le gin 3 Lacs est un spiritueux distinctif élaboré à partir de tournesol et d’écorces de citron biologiques frais. D’après les propriétaires aucune autre distillerie au monde n’a recours au tournesol. Ils utilisent d’ailleurs à la fois la graine et le tourteau, ce résidu solide issu de l’extraction de l’huile. « Le tournesol apporte une rondeur et une onctuosité au gin, le tout avec des notes de noisettes. À noter que la tête est de style écossais pour refléter le profil aromatique désiré »

Nous vous présentons nos succulents hydromels (vins de miel) aux arôes légers d'été et de bleuets à consommer froid en tout temps et à tout moments !

Vous aimez les bonnes choses de la vie? Goûtez aux nouveaux vins de la gamme Bon Vivant. Ce sont les premiers vins embouteillés au Québec à être offerts en format canette 250 mL en dépanneurs et épiceries dans la Belle Province. Affichez le Bon Vivant en vous!

Pepito, la Sangria #1 au Québec, lance une nouvelle gamme de boissons rafraichissantes : les Pepito Light. Le moment est venu de prendre les choses à la légère.

Les bulles sont une excellente façon de souligner chaque petit moment spécial de la vie. Elles savent rendre toutes occasions spéciales en y ajoutant plaisir et spontanéité. Avec Bulles de nuit, vos évènements seront uniques !

Les boissons Themptation, bien qu’elles soient à base de graines de chanvre, ne contiennent aucun agent psychoactif. Ainsi, vous pouvez vous régaler de la saveur du chanvre sans ressentir les effets qui y sont souvent associés.

La gamme de produits Beaupré est entièrement fait de pommes du Québec et offre une variété de produits diversifiés pour tous les goûts. Le cocktail de cidre Beaupré est un produit convivial et original certifié par les Aliments du Québec. Tous les produits sont offerts en épicerie.