Les exposants
Découvrez les exposants qui seront présents (en produits et en coeur) pour cette édition particulière. On vous rappelle que vous n'aurez pas l'occasion de les rencontrer sur place cette année puisqu'en raison des mesures sanitaires en vigueur, le service des produits se fera en vente itinérante.
Cocktails et spiritueux
Une grande variété de cocktails seront préparés avec des spiritueux de qualité.
Distillerie Mitis
La distillerie Mitis vous présente le Gin Mugo: cueilli à la main aux Jardins de Métis, le pin montagnard (Pinus Mugo) est mis en vedette dans leur cuisine. Cet ingrédient unique, accompagné du poivre des dunes ainsi qu’une sélection d’aromates, confèrent au Gin Mugo un équilibre entre les notes résineuses, les arômes légèrement épicés et une fraîcheur remarquable. L’assemblage final offre une versatilité hors pair.
Distillerie des Appalaches
La distillerie des Appalaches vous présente le Kepler Bord de mer. Un gin distillé et redistillé à partir d'aromates frais et ensoleillés. Un gin qui fait grand honneur à notre fraise nationale et à la rhubarbe de chez nous. On y ajoute des concombres de serre ainsi que les algues sauvages Wakamé. Le Bord de Mer vous laissera sur une finale saline, bien balancée, qui le rend facile à travailler en cocktail.
Distillerie Puyjalon
La distillerie Puyjalon vous fera découvrir 2 savoureux produits: la vodka Niapiskau, fièrement produite à partir de grains canadiens et de l'eau pure et limpide de la région de Havre-Saint-Pierre et le gin Betchwan, élaboré à partir d'aromates provenant en majorité de la Côte-Nord et la Minganie.
Mosaiq Vins et Spiritueux
L'agence Mosaiq vous propose 3 produits à découvrir: la tequila Jose Cuervo Especial, une authentique tequila argent sans agents de conservation ni vieillisement, la liqueur de mandarine Napoléon, un mélande exquis et équilibré de mandarines et de cognac raffiné de 10 ans, le Mudshake à la vanille française, un prêt-à-boire au délicieux goût de lait frappé. Il possède des arômes de vanille riches, sucrés et onctueux avec un soupçon de caramel.
Canadian Club
Le whiskey Canadian Club présente un ARÔME frais et doux, avec un goût de noisette et d’amande, une pointe d’épice et un élan de chêne doux et frais, un GOÛT épicé et citronné, avec des notes de bois et de vanille, une FINALE franche et persistante, avec un subtil arôme de chêne.
Maker's Mark
Produit de façon artisanale, en petites quantités, avec l’eau d'un lac alimenté directement par une source, le bourbon Maker’s Mark est l'un des meilleurs bourbons du Kentucky. Son mash (moût aigre) composé de maïs, d'orge et de blé rouge d'hiver, doux et suave, font de Maker’s Mark un bourbon raffiné, doux et moelleux, mais néanmoins franc et de caractère.
El Dorado
Le Groupe Triani vous propose le rhum El Dorado 12 ans. Vous découvrirez un rhum ayant une robe ambre; riche bouquet de tartelette au beurre et de mélasse avec un soupçon de noix de coco; la bouche souple et crémeuse livre des notes contrastantes de caramel écossais crémeux et de zeste d'orange confit.
Distillerie Sainte-Sabine
La distillerie Sainte-Sabine vous propose de découvrir 2 spiritueux fins. L'eau-de-vie d'érable Rock G13 offre un mélange de parfum sucré d’érable et de toffee, un goût délicat de caramel et d’érable et une finale douce et distinguée, légèrement sucrée. L'eau-de-vie d'érable épicé Rock G01 offre un mélange de parfum délicat et léger de fruits tropicaux et d’anis, un goût franc d’anis, sans toutefois être trop intense et une finale douce légèrement sucré et distinguée sans arrière goût.
Mark Anthony
L'agence Mark Anthony vous proposera 2 produits. La vodka Stolichnaya est l’une des plus anciennes marques de vodka russe. De style classique et exceptionnellement douce, elle propose des arômes de guimauve, de minéraux et d'écorces de fruits doux. Souple et équilibrée, Stoli est une vodka abordable que vous adorerez. Le prêt-à-boire Lemon Life est une limonade alcoolisée pétillante. Savourez le parfait équilibre sucré-acidulé du citron; une limonade extrêmement rafraîchissante et facile à boire. Sucrée juste à point, cette boisson peu calorique regorge d’un goût fruité intense.
Hickson Gin sans alcool
Le Groupe Triani vous suggère le gin Hickson. Spiritueux sans alcool distillé et inspiré du gin, Hickson est une excellente alternative québécoise pour vous permettre de réaliser vos cocktails classiques préférés en version sans alcool.
Domaine Ives Hill
Le Domaine Ives Hill vous proposera sa Cassigria. C'est une boisson de cassis aromatisée aux mûres sauvages de type sangria, mais qui n’a rien à voir avec les sangrias commerciales traditionnelles ou les différents coolers sur le marché parce que Cassigria est issue d’une fermentation de fruits et qu’il n’y a aucun ajout de colorant, arome artificielle ou tout autre produit chimique. Un prêt-à-boire à saveur unique!
Oshlag Brasserie et distillerie
Oshlag vous propose le gin Hibiscus. Entièrement distillé sur place, le gin à l’hibiscus se distingue par ses notes terreuses et citronnées parfaitement équilibrées. Lentement macéré avec de la fleur d’hibiscus, du pamplemousse rose et du thé du Labrador, ce spiritueux artisanal propose une symphonie de saveurs florales et épicées distinctives qui ne laisse personne indifférent.
Neige
La gamme NEIGE offre des produits alcoolisés au cidre, fait à partir de pommes fraîches. Vous découvrirez le Seltzer NEIGE un prêt-à-boire unique qui sera offert en deux saveurs, Pomme et Pamplemousse Rosé. Le seltzer au cidre NEIGE est une combinaison aussi savoureuse que rafraîchissante. Avec seulement 100 calories par canette, cet étonnant cocktail est fait entièrement d’ingrédients naturels et de provenance locale.
1642
1642, l'entreprise spécialisée en boissons pétillantes, sera présente pour agrémenter vos cocktails de leur bière de gingembre qui stimule les papilles grâce à sa savoureuse fusion de gingembre, piment et cardamome . À Octenbulle, vous le découvrirez dans des cocktails à base de whiskey et de rhum.
Bulles, vins et cidres
Des importateurs privés et producteurs locaux vous présenteront leurs produits pour le grand plaisir des amateurs de bulles, de vins et de cidres.
Mosaiq
L'agence Mosaiq vous propose de découvrir, directement de Vénétie en Italie, le Prosecco Zonin, Très équilibré et envoûtant en bouche, avec une note d’amande extrêmement délicate typique du Prosecco, c'est un excellent choix pour l’apéritif et tout au long du repas. Parfait pour préparer des Bellinis avec purée de pêche, Spritz ou mimosas.
Vins Triani
Les Vins Triani vous proposeront 4 produits vinicoles: Le Enjoy moscato est un vin de fête, idéal avec chaque dessert. Il est également très apprécié en apéritif. Le Cantini rouge offre belle fraicheur. En bouche c’est l’abondance de petits fruits rouges avec la parfaite touche boisée. Le Cantini blanc offre des arômes de poires, melon miel et cantaloup avec de légers arômes de fleurs blanches. Le Evasion rouge bio propose une bouche ample presque grasse qui culmine sur les fruits noirs murs, prunes, violettes, épices douces et cacao.
Brasserie McAuslan
La brasserie McAuslan débarque à Octenbulle avec son cidre urbain, le McAdam. Ce cidre pétillant gazéifié présente un goût franc et équilibré qui dégage la jeunesse, la force, la diversité et toute la richesse de notre ville. 2 saveurs vous seront proposées, le McAdam original et le McAdam rosé.
Brasseries
Des brasseries et microbrasseries des quatre coins du Québec se réunissent pour vous faire déguster des bières authentiques. Exceptionnellement cette année, en raison d'un nombre limité de festivaliers, une seule brasserie présentera une variété de bières.
Brasserie Ricour Canada
La Du Moulin pilsner est une bière blonde de qualité premium à 5,2 % d’alcool, fait de malt Weyermann pilsner importé d’Allemagne. Une fermentation basse et 4 semaines en cuve de garde lui donne son caractère distinctif, un goût franc, une fine effervescence et une mousse onctueuse. Un breuvage rafraîchissant à partager entre amis !
Bouchées et entrées
Les exposants alimentaires sur place sauront éveiller vos papilles gustatives en vous proposant différentes formes de bouchées gastronomiques. Exceptionnellement cette année, en raison d'un nombre limité de festivaliers, un seul exposant vous proposera une offre alimentaire.
Gourmet Grill Traiteur
Le Gourmet Grill Traiteur est un camion de rue qui vous fera découvrir des mets fumés à souhait. Au menu: burger de porc effiloché, poitrine de boeuf fumé, haut de cuisse mariné et différentes variétés de poutine.
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